Unser Mountain
Unser Camouflage

Herzlich willkommen bei Hop on Top!

Bereit, Bier neu zu entdecken?

Unser Ruby
Unser King

Wer sind wir?

Wir sind die, die dir zunächst ein herzliches Willkommen auf unserer Webseite aussprechen!

Mein Name ist Martin Schrader und ich bin der Gründer der HopOnTop Brauerei. Als studierter Chemiker habe ich, zusammen mit meiner Frau – promovierende Mikrobio- und Biotechnologin, ein tiefgreifendes Verständnis über die beim Brauprozess ablaufenden chemischen und biochemischen Prozesse, sowie deren Einfluss auf den Geschmack unserer Biere. Da aber die meisten bei dem Wort Chemiker schon Angst bekommen haben:

In unserem Bier kommt nur das rein, was drauf steht:
Wasser, Malz, Hefe und sehr viel Hopfen.

Denn wir wollen zeigen, was mit guten Rohstoffen, Sachverstand und viel Leidenschaft alles machbar ist.

 

Die Liebe zu den Zutaten ist unser Geheimrezept!

 

Warum sind wir?

Wir haben uns gegründet weil wir die Eintönigkeit auf dem deutschen Biermarkt leid waren und viele Craft-Beer-Brauer uns nicht weit genug gegangen sind! Wir wollen dir zeigen, dass Bier mehr sein kann!

Weit mehr als nur bitter und sonst nach nicht viel mehr schmeckend.

Wir wollen dir zeigen, was für tolle Aromen ein Bier haben kann!
Von satten Citrusaromen über Tropenfrüchte und Pinie bis hin zu Vanille und Biskuit.
Und das ohne irgendwelche Limonaden oder andere Zusätze sondern alles nur dank Hopfen, Malz und Hefe!

Klingt verrückt? Mag sein... Ist aber unglaublich lecker!

Und wie schafft man das?

Mit sehr viel Liebe, Sachkenntnis und vor allem einem: einer exorbitant großen Menge der besten Hopfensorten!

Unsere Mission? 

Die Wahrnehmung von Bier auf den Kopf zu stellen!

Du hast noch nie ein Bier von uns getrunken? Dann auf! Es wird gefälligst Zeit!

Ein wirklich fruchtig frisches und äußerst süffiges Bier ist undenkbar?
Nicht für uns!

Wir haben uns auf die Fahne geschrieben wirklich süffig-trinkbare Biere mit unverwechselbaren Aromen zu brauen.

Biere, die deine Wahrnehmung von der ewig gleichen Standardkost auf dem deutschen Biermarkt auf den Kopf stellen wird.
Biere, die mit so viel Aroma gespickt sind, dass es - einmal probiert - für dich nie wieder ein Weg zurück zum Standard-Pils geben wird!

Getrunken wird also auf eigene Gefahr!
Aber nun genug der Worte!
Entdecke unsere köstlichen und außergewöhnlichen Biere!